导读: 【豉汁蒸排骨】的做法 我家夫君对【豉汁蒸排骨】情有独钟,百吃不厌的。 排骨鲜嫩无比,加上豆豉的鲜香,蒸制的过程又将两者的味道相互融合相互渗透,咬
【豉汁蒸排骨】的做法
我家夫君对【豉汁蒸排骨】情有独钟,百吃不厌的。 排骨鲜嫩无比,加上豆豉的鲜香,蒸制的过程又将两者的味道相互融合相互渗透,咬上一口,哇!肉汁在口中四溢开来。。。
食材配方
主料:
肉排、250g 、辅料:
蒜蓉豆豉酱、适量鲜味生抽、适量蒜头、适量鸡粉、适量麻油、适量砂糖、适量生粉、适量葱花、适量详细做法步骤
1、将肉排洗净,用清水浸泡30分钟,倒掉血水,沥干。
2、放入适量的蒜蓉豆豉酱。
3、放入适量的鲜味生抽。
4、放入适量的砂糖。
5、放入适量的鸡粉。
6、放入适量的生粉,拌匀。
7、再倒入适量的麻油。
8、蒜头去衣。
9、放入盘子里。
10、用保鲜膜包住。
11、放入冰箱冷藏,腌制一小时,时间再长些味道更佳。
12、蒸锅水开,放入排骨,大火蒸10分钟。
13、揭盖,把每块排骨翻身。
14、再蒸5分钟,关火,即可上碟,撒上葱花就可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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