香炒小鱼干的做法
简单又美味的配粥小菜。 加入一些青红椒和蒜苗,使得小鱼干更加的香酥适口。
食材配方
主料:
小鱼干、150g青椒、2个红椒、1个蒜苗、20g辅料:
油、适量盐、适量蒸鱼豉油、10ml糖、3g香油、适量蒜瓣、适量干辣椒、2个 、详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、锅中油烧热爆香蒜末。
3、倒入小鱼干翻炒。
4、在加入干辣椒继续翻炒。
5、加入少许盐。
6、调入适量的糖翻炒。
7、关中火继续翻炒至小鱼干微焦黄酥脆。
8、在放入青红椒和蒜苗段继续翻炒。
9、加入蒸鱼豉油。
10、再加入香油。
11、翻炒均匀关火。
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