导读: 香煎黑椒鸡扒的做法 鸡扒可以提前一晚腌制,但最好不要提前制作。郊游的当天,出发前花几分钟时间,将已经腌制入味的鸡扒煎熟、打包,保证最新鲜的口感,而
香煎黑椒鸡扒的做法
鸡扒可以提前一晚腌制,但最好不要提前制作。郊游的当天,出发前花几分钟时间,将已经腌制入味的鸡扒煎熟、打包,保证最新鲜的口感,而且不会耽误多少时间。注意,佐鸡扒的
食材配方
主料:
鸡腿扒、1块 、辅料:
胡萝卜、50g西兰花、1小朵洋葱、50g生抽、2大勺黑胡椒粉、1/2小勺糖、1/2小勺盐、适量番茄酱、1大勺详细做法步骤
1、洋葱洗净、切丁,西兰花用水焯烫,胡萝卜切片;
2、鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐,用手抓匀,腌制15分钟;
3、锅中放少许油,烧热后,将鸡扒带皮的一面朝下放入,皮发黄后翻面,小火煎至两面金黄即可;
4、另起锅,放少许油,烧热后放入洋葱丁;
5、加入番茄酱,小火煸炒;
6、炒至洋葱变软,均匀包裹番茄酱即可;
7、便当盒中放入一层生菜,倒入炒好的洋葱丁,再放入切好的鸡扒和配菜即可。
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