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辣子鸡腿的做法

发布日期:2020-09-15 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                辣子鸡腿的做法         巧手待客菜。 一道非常冲击味觉的炒菜,辣中中和着鸡肉的香味,一道非常好的下酒菜。                                                           食材

辣子鸡腿的做法

辣子鸡腿的做法

巧手待客菜。 一道非常冲击味觉的炒菜,辣中中和着鸡肉的香味,一道非常好的下酒菜。

食材配方

主料:

鸡腿、400g青辣椒、50g红辣椒、50g木耳、50g

辅料:

葱、10g蒜、10g姜、5g酱油、10ml甜面酱、10g五香粉、5g花生油、25ml水、20ml盐、适量 、

详细做法步骤

1、鸡腿切成块。

2、入锅中焯水。

3、盛出控干水分备用。

4、木耳泡发洗净用手撕成小块.

5、辣椒去籽洗净切成段。

6、葱切末,姜切丝,蒜切片。

7、热锅下油,下少许葱姜炝锅,再放入焯好水的鸡腿块翻炒至出油。

8、再放入木耳翻炒加酱油,甜面酱,五香粉炒均匀。

9、再加入辣椒,剩下的葱姜蒜,加水翻炒均匀。

10、盖盖焖2分钟出锅。

11、盛盘,一道美味的辣子鸡腿就做好了。

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