导读: 茭白炒鸡柳的做法 茭白的营养很丰富,被益为水中参,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿等多种功效,配上高蛋白,低脂肪的鸡柳,口感非常的鲜香。
茭白炒鸡柳的做法
茭白的营养很丰富,被益为水中参,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿等多种功效,配上高蛋白,低脂肪的鸡柳,口感非常的鲜香。
食材配方
主料:
茭白、250g鸡胸肉、100g辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量蚝油、适量生粉、适量大蒜、适量详细做法步骤
1、鸡胸肉切长条,用生粉,生抽和盐腌制10分钟。
2、把茭白去皮洗净,切去老根。
3、茭白切丝,大蒜切小块。
4、热油锅下鸡柳煸炒至变色后取出备用。
5、用余油爆香大蒜。
6、下茭白丝煸炒。
7、加入少许清水,盖上盖子中火炒制。
8、茭白快熟时加入鸡柳大火翻炒。
9、调入适量生抽。
10、加入适量蚝油。
11、最后加入盐翻匀入味即可。
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