导读: 焗烤什锦茄子的做法 这道焗烤什锦茄子是我在假期看一档美食节目时新学的,它是借鉴了焗饭的做法而制作的一道创意美食。美食达人很巧妙的用口感软嫩
焗烤什锦茄子的做法
这道焗烤什锦茄子是我在假期看一档美食节目时新学的,它是借鉴了焗饭的做法而制作的一道创意美食。美食达人很巧妙的用口感软嫩的茄子来替代米饭,这样做出的茄子口感酷似意
食材配方
主料:
茄子、250g 、辅料:
马苏里拉芝士、适量腊肠、适量西兰花、适量麻辣花生、适量肉酱、10g 、详细做法步骤
1、将茄子用清水洗净
2、把茄子皮削净
3、用擦菜器把茄子擦成丝
4、挖2小勺梅干菜肉酱放在碗中
5、倒入少许的清水调匀
6、把茄子丝放入一个较大的容器中,将调好的梅干菜肉酱倒入
7、用筷子把茄子丝和梅干菜肉酱拌匀
8、倒入耐高温的玻璃烤碗中
9、撒入适量的芝士粉
10、在撒一层麻辣口味的花生
11、接着再撒一层马苏里拉丝、腊肠和少许西兰花
12、放入预热220度的烤箱中层,烤焙至马苏里拉表面焦黄即可(大约15分钟)
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