导读: 家常菜也惊艳——青菜炖牛肉的做法 这也是江苏老家上桌待客的一道菜,来京多年,第一次尝试。 吃到嘴里,牛肉中带着青菜的清香,芹菜里透着牛肉的咸鲜。
家常菜也惊艳——青菜炖牛肉的做法
这也是江苏老家上桌待客的一道菜,来京多年,第一次尝试。 吃到嘴里,牛肉中带着青菜的清香,芹菜里透着牛肉的咸鲜。非常惊艳! 熟悉的口味,也连带了无数的回忆涌上心头
食材配方
主料:
卤牛肉、300g青菜、250g辅料:
油、适量盐、1小勺老抽、1勺白糖、2小勺鸡粉、1小勺大蒜、适量详细做法步骤
1、冷冻的卤牛肉提前放置在室温下解冻,切厚片。
2、青菜择好,洗净,切断。
3、热油炒蒜片、牛肉。
4、加少量水、白糖和老抽,煮开。
5、再加入青菜段,翻炒。
6、再加入少量水,盖盖,中火焖煮3-5分钟。
7、加入盐、鸡粉,翻炒均匀,香气扑鼻的青菜烧牛肉就得了。
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