导读: 黄豆酱蒸鱼的做法 黄豆酱蒸鱼 简单又好味。 好朋友来广州两天,时间很紧迫,但我们也逛了不少地方,很累但很开心。回来也不想做太复杂的菜,就上个简单的
黄豆酱蒸鱼的做法
黄豆酱蒸鱼 简单又好味。 好朋友来广州两天,时间很紧迫,但我们也逛了不少地方,很累但很开心。回来也不想做太复杂的菜,就上个简单的蒸鱼吧,基本上是10分钟搞定了。
食材配方
主料:
鳊鱼、450g 、辅料:
姜丝、10g香葱段、10g盐、1/8勺料酒、1/4勺黄豆酱、1勺 、详细做法步骤
1、鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀。
2、用盐,料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱,姜丝, 再在表面涂上一层黄豆酱。
3、锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。
4、蒸好的鱼,在表面淋上1小匙烧热的油。
5、最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可。
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