导读: 肉末粉丝白菜的做法 白菜是老百姓冬季的看家菜。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美价廉、营养丰富,令人久吃不厌,备受人们喜爱
肉末粉丝白菜的做法
白菜是老百姓冬季的看家菜。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美价廉、营养丰富,令人久吃不厌,备受人们喜爱。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠
食材配方
主料:
白菜芯、200g肉馅、100g粉丝、50g 、辅料:
盐、2g枸杞、适量鸡精、2g酱油、适量糖、3g料酒、5ml葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、把白菜芯切成条。
2、提前泡发粉丝。
3、锅中注水烧开,加入几滴油和适量的盐,下入白菜焯水至白菜变透明。
4、把白菜芯捞出,沥干水分,码放在盘中。
5、锅中加入适量的油爆香葱姜。
6、下入肉馅煸炒至变色。
7、烹入料酒,加入酱油 糖翻炒均匀
8、下入泡软的粉丝,搅拌均匀。
9、添加一点开水,烧至粉丝透明熟透,加入盐和鸡精调味。
10、把炒好的粉丝码在白菜上。吃的时候搅拌一下即可。用枸杞稍微装饰一下,菜菜就漂亮多啦。。。
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