导读: 拌茄子的做法 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。
拌茄子的做法
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。
食材配方
主料:
茄子、285g 、辅料:
盐、适量鸡精、适量生抽、适量芝麻油、适量详细做法步骤
1、材料:茄子。
2、将茄子去蒂折成段清洗一下,捞出。
3、随后,放入蒸锅中。
4、盖上盖,蒸软。
5、开盖,取出。
6、放入盘中晾凉。
7、接着,晾凉好的茄子撕开。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、加适量的生抽。
11、加适量的芝麻油。
12、调味拌匀,即成。
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