导读: 金针菇烧肉的做法 金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,因为它是一种高钾
金针菇烧肉的做法
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,因为它是一种高钾低钠食品,所以更适合高血压患者、肥
食材配方
主料:
金针菇、600g瘦肉、100g辅料:
豆瓣酱、1大勺葱、3g姜、适量蒜、适量盐、适量鸡粉、适量香油、适量食用油、适量详细做法步骤
1、金针菇去掉头部清先干净备用。
2、瘦肉切成丝,姜蒜分别切末,葱切花备用。
3、冷锅热油将瘦丝快速滑出。
4、锅里放油,爆香姜蒜,放入一匙豆瓣酱炒出红油后加约小半饭碗的清水。
5、放入金针菇煮至软身。
6、倒入肉丝,煮约三分钟,调入少许盐,鸡粉炒匀,淋少许香油、放入葱花即可上碟。
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