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香辣小煎鸡的做法

发布日期:2021-01-21 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香辣小煎鸡的做法         自己很喜欢的一道菜,以前小时候妈妈常做给我吃,觉得好下饭的,所以,怎么都要妈妈教我学会这道菜,现在常常做给朋友们吃呢,还大受好评,可

香辣小煎鸡的做法

香辣小煎鸡的做法

自己很喜欢的一道菜,以前小时候妈妈常做给我吃,觉得好下饭的,所以,怎么都要妈妈教我学会这道菜,现在常常做给朋友们吃呢,还大受好评,可能大家都是四川人吧,就喜欢这

食材配方

主料:

鸡肉、600g尖椒、250g香菇、200g 、

辅料:

盐、适量鸡精、适量蒜末、2瓣郫县豆瓣、适量香辣酱、适量大葱、2根泡椒、适量泡仔姜、适量干辣椒、少许花椒、适量

详细做法步骤

1、先准备好材料~香菇是我有次在餐馆吃小煎鸡,里面就放了香菇,感觉挺好吃的,所以自己也就用了。

2、鸡肉用开水汆烫,除去血沫。

3、把尖椒滚刀切,泡椒切小段,泡姜切片,香菇切丁。

4、将油烧热,先放入干海椒、花椒,然后倒入蒜末,煸香。

5、倒入鸡肉、香菇,煸炒。

6、直到鸡肉没那么多水分,浇入少量料酒。

7、放入郫县豆瓣、香辣酱,和匀。

8、倒入泡椒、炮姜、尖椒、葱,大约再炒个两三分钟,就好了

9、铛铛铛,好吃的香辣小煎鸡做好了!

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