导读: 美味豆腐饼的做法 豆腐是大家常见的美味,尤其是对于那些孩子和老人,豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理
美味豆腐饼的做法
豆腐是大家常见的美味,尤其是对于那些孩子和老人,豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由,那就是它的营养价值—— 大豆制品的
食材配方
主料:
豆腐、250g 、辅料:
油、适量盐、适量胡萝卜丁、适量芝麻、适量胡椒粉、适量淀粉、适量详细做法步骤
1、准备好所有的材料
2、豆腐洗净,放锅中蒸熟,然后取出晾凉,捣成泥状,加入胡萝卜丁、盐、胡椒粉、少量干淀粉,搅拌均匀
3、取一小份放在掌心,搓成丸子状,约乒乓球大小,再压扁成饼状,放入到满芝麻的盘中,使豆腐圆饼的两面都裹上芝麻,用手轻轻压一下,使其更紧密。
4、一次做好所有的豆腐圆饼
5、起锅油,放入少许油,放入豆腐排,小火慢慢的煎,
6、直至两面金黄色,即可起锅装盘
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