导读: 五香牛肉干的做法 我们这的市场和超市基本都是卖水牛肉的,总觉得无论从味道还是口感上都比不上黄牛肉,桐爸的同事介绍了一家卖清真黄牛肉的专卖店,由
五香牛肉干的做法
我们这的市场和超市基本都是卖水牛肉的,总觉得无论从味道还是口感上都比不上黄牛肉,桐爸的同事介绍了一家卖清真黄牛肉的专卖店,由于是批发店,我们一次买了6斤多回来,
食材配方
主料:
牛肉、500g 、辅料:
熟芝麻、20g料酒、适量油、适量白糖、适量鸡精、适量酱油、适量五香粉、适量 、详细做法步骤
1、牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。
2、炒锅内倒入较多油烧至微热,倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。
3、倒入酱油,再倒入料酒翻炒。
4、一直用小火翻炒至牛肉较干以后,放入五香粉翻炒均匀。
5、最后起锅前倒入鸡精和白芝麻炒匀即可。
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