黑椒汁炒牛肉的做法
很惹味的黑椒味,菜汁香浓,有西餐的味道呵呵...
食材配方
主料:
牛肉、250g青尖椒、50g洋葱、50g 、辅料:
姜、适量蒜、适量盐、适量生抽、适量鸡粉、适量生粉、适量黑椒汁、适量胡椒粉、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、牛肉切薄片放生粉,胡椒粉,盐和生抽抓匀腌制20分钟。
2、青尖椒洗净切菱形状,洋葱洗净切块。
3、姜蒜切粒。
4、牛肉入滚水锅里焯八层熟出锅备用。
5、锅里放油爆香姜蒜。
6、放入青尖椒和洋葱放少许盐翻炒至断生。
7、调入一匙黑椒汁。(倒过牛肉回锅的步骤忘拍了)
8、倒入牛肉炒匀,调入鸡粉炒匀即可上碟。
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