导读: 药膳乌鸡的做法 药膳乌鸡煲是一款温补的药膳,滋阴润燥、补中益气,很适合秋冬季节吃。 说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利,有活血化淤、补气补血的
药膳乌鸡的做法
药膳乌鸡煲是一款温补的药膳,滋阴润燥、补中益气,很适合秋冬季节吃。 说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利,有活血化淤、补气补血的作用。其实,乌鸡有温中、益气、补精
食材配方
主料:
乌鸡、450g 、辅料:
党参、15g黄氏、20g当归、8g莲子、20g山药、25g百合、15g薏米、25g枣仁、适量详细做法步骤
1、乌鸡斩件,不要太小块
2、准备药膳
3、入开水锅中焯烫去血水并清洗干净
4、将乌鸡装入炖盅内(因为要放入电压力锅中,所以我用了盆)
5、加入所有的药膳(这个事先只要洗干净就可,不要浸泡)
6、加入适量的清水,放入电压力锅中隔水蒸,(隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈),按“肉/鸡”键,熟的时候加点盐和鸡精即可
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