导读: 花旗参炖乌鸡的做法 如今正是寒露秋霜的时节,气温无常,空气干燥。秋天干燥的气候,使人常感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳,又因肺与大肠相表里,秋令还可出
花旗参炖乌鸡的做法
如今正是寒露秋霜的时节,气温无常,空气干燥。秋天干燥的气候,使人常感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳,又因肺与大肠相表里,秋令还可出现大便燥结。此外,秋燥还可导致口唇
食材配方
主料:
乌鸡、1200g 、辅料:
生姜、适量花旗参、适量红枣、20g枸杞、15g黄花、10g干山药片、20g详细做法步骤
1、乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出,滤干水分
2、将鸡肉分小块置于炖盅中,加入洋参、姜片及其它汤料,注意分配均匀
3、盅内加入清水
4、盖上盖子,放入已注水的蒸锅中
5、盖上锅盖,炖4小时以上
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