导读: 毛豆炒牛肉末的做法 毛豆富含卵磷脂,原产于咱中国,外皮上有一层绒毛,剥开绿色的外壳,里面的豆子嫩嫩的,可以直接用盐水煮了吃,也可与肉类搭配烹饪。尝试
毛豆炒牛肉末的做法
毛豆富含卵磷脂,原产于咱中国,外皮上有一层绒毛,剥开绿色的外壳,里面的豆子嫩嫩的,可以直接用盐水煮了吃,也可与肉类搭配烹饪。尝试用牛肉末与毛豆同炒,毛豆提前用清
食材配方
主料:
牛肉、269g毛豆、250g辅料:
油、适量盐、适量黄辣椒、适量料酒、适量详细做法步骤
1、牛肉切成小块
2、放入料理机打成末,加适量老抽与料酒腌制20分钟
3、去壳毛豆提前放入清水锅中,加少许食盐和几滴食用油,煮熟
4、热油锅下牛肉末
5、大火快炒至变色
6、放入煮熟的毛豆,加一点食盐
7、翻炒均与,放一点黄辣椒末
8、出锅即可享用
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