导读: 猪血豆腐的做法 猪血能消除肠内胀气,通利大肠,而且富含铁质,可以防止缺铁性贫血。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有
猪血豆腐的做法
猪血能消除肠内胀气,通利大肠,而且富含铁质,可以防止缺铁性贫血。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,
食材配方
主料:
豆腐、200g猪血、200g辅料:
葱、适量姜、适量蒜、适量盐、1g食用油、适量料酒、适量鸡精、1g 、详细做法步骤
1、豆腐和猪血洗净切好备用。
2、将豆腐和猪血用开水焯一下。
3、葱,姜,大蒜切好备用。
4、将姜丝爆香,然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。
5、放水煮,等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。
6、入鸡精,葱,出锅装盘。
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