红烧黄豆猪蹄的做法
家里的大猪喜欢喝汤,却不爱吃汤料,于是我还得变着法子来消灭那些汤料,不然浪费了多可惜。
食材配方
主料:
猪蹄、500g黄豆、200g辅料:
生姜、2片八角、2粒蒜头、3粒小米椒、3个食油、适量食盐、适量白糖、适量生抽、适量详细做法步骤
1、煲汤剩的猪蹄滤去汤汁。
2、黄豆滤去汤汁。
3、坐锅热油,下白糖炒至冒泡时倒入猪蹄翻炒至均匀上色。
4、下姜片、蒜头、八角、小米椒翻炒,食盐生抽调味。
5、加肉汤平猪蹄大火烧开转小火焖至收汁即可。
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