导读: 胡萝卜牛肉的做法 胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质,尤其富含维生素A原(胡萝卜素),经常食用能够治疗夜盲症,保护呼吸道和促进儿童生长。牛肉蛋白质
胡萝卜牛肉的做法
胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质,尤其富含维生素A原(胡萝卜素),经常食用能够治疗夜盲症,保护呼吸道和促进儿童生长。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,且含多种重
食材配方
主料:
牛肉、500g胡萝卜、100g辅料:
葱姜、适量草果、1个八角、1个香叶、1片辣椒、1个腐乳、1小块甜面酱、1大勺糖、1大勺盐、4g蚝油、1勺详细做法步骤
1、准备好调料:葱,姜,香叶,八角。
2、牛肉切小块 用清水泡制1小时。
3、捞出控干,重新加入冷水烧开,撇去血沫。
4、加入葱姜 草果 桂皮 大料 香叶。
5、加入 甜面酱 腐乳 糖 蚝油 盐【依个人口味】。
6、放入高压锅,压30分钟 关火焖至20分钟。
7、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。
8、打开晾凉的高压锅。
9、加入胡萝卜块再盖好锅盖压10分钟即可。
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