导读: 芹香千张卷的做法 老爸今年查出患了高血压,挺担心他的,给他买了一个血压计,可是他老说太忙,没时间查。于是在网上找了一些有治疗高血压作用的食材,然后
芹香千张卷的做法
老爸今年查出患了高血压,挺担心他的,给他买了一个血压计,可是他老说太忙,没时间查。于是在网上找了一些有治疗高血压作用的食材,然后传给老妈,让她经常买来吃,希望两
食材配方
主料:
芹菜、200g猪肉、200g辅料:
油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量生抽、适量蚝油、适量料酒、适量香菜、适量红椒、20g 、详细做法步骤
1、芹菜摘掉叶子洗净,用料理机切成碎粒
2、生姜大蒜切末,红椒切粒
3、猪肉切大块,放入料理机
4、绞好的肉末加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉腌制十分钟
5、锅热油,加入姜蒜末煸香
6、放入肉末煸炒变色
7、加入蚝油炒匀,盛出备用
8、锅内放入红椒粒翻炒一下
9、然后倒入芹菜粒翻炒断生
10、倒入肉末
11、加入盐、鸡精调味,盛出
12、锅烧热水,加入适量盐,沸腾后放入千张和香菜焯一下
13、千张煮好后捞出切成四方形
14、将炒好的香芹肉末放在千张块的一边
15、卷起来
16、用香菜系一下固定
17、依次做好全部的千张卷装盘即可
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