导读: 粉皮土豆炖排骨的做法 最近丫头很喜欢吃肉,桌子上有肉必吃。有时候,公公买来的熟食类的肉,她咬不烂,答应她给她做排骨吃。自己最近特别的不喜欢吃腻的
粉皮土豆炖排骨的做法
最近丫头很喜欢吃肉,桌子上有肉必吃。有时候,公公买来的熟食类的肉,她咬不烂,答应她给她做排骨吃。自己最近特别的不喜欢吃腻的东西,对肉绝对是敬而远之,在好豆看到双
食材配方
主料:
排骨、500g土豆、4个绿豆粉皮、2张 、辅料:
葱、适量姜、适量香叶、适量大料、适量料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺冰糖、适量油、适量 、详细做法步骤
1、排骨切好入锅先煮一下,去掉血水
2、煮过的排骨捞出备用,煮排骨的烫去掉浮油也可以用。
3、土豆切滚刀片。
4、锅里加油,把土豆放锅里用油煎一下,等排骨两面变金黄色时,倒入清水或者刚才煮排骨的水。
5、加入葱姜调料
6、加入生抽和料酒
7、排骨炖20分钟左右的时候加入土豆,锅内水不够的话再适量加入一些。
8、最后10分钟加入粉皮。粉皮用凉水先洗一下。
9、出锅前加入老抽。
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