导读: 酱香黄皮骨的做法 【当我为陈皮找到了替身】---酱香黄皮骨。 【陈皮骨】我们吃多了,而且还是最著名的【香酥陈皮骨】。 刚好家里前阵子买了一罐蜜
酱香黄皮骨的做法
【当我为陈皮找到了替身】---酱香黄皮骨。 【陈皮骨】我们吃多了,而且还是最著名的【香酥陈皮骨】。 刚好家里前阵子买了一罐蜜饯黄皮;我就想试试用黄皮代替陈皮烧一
食材配方
主料:
排骨、250g 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量蒜头、适量生抽、适量老抽、适量蜜饯黄皮、20g 、详细做法步骤
1、排骨洗净,备用。
2、蜜饯黄皮用热水泡软,备用。
3、姜,蒜头切碎备用。
4、排骨汆水备用。
5、锅烧热,炒香姜蒜米和排骨。
6、炒出香气后,浇入料酒。
7、倒入生抽和老抽,炒均匀。
8、倒入泡软的蜜饯黄皮。
9、大火烧开,中小火十分钟左右。大火收汁。
10、成品图。蜜饯本来就够味道的,我没有再另外加糖,只调入了一点盐。
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