无油苦瓜排骨的做法
无油苦瓜排骨,一点不油腻,非常香浓。
食材配方
主料:
苦瓜、1根排骨、300g辅料:
葱、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量白胡椒、适量白糖、适量水、适量 、详细做法步骤
1、排骨和苦瓜,排骨切寸断洗净,用厨房用纸吸干水分
2、苦瓜切成和排骨大小差不多的块
3、锅烧热,热度测试方法:滴几滴水上去,看到水珠迅速的再锅里滚来滚去就可以
4、把擦干净的排骨贴到锅上,小心烫手
5、3-5分钟后翻面,再煎5分钟,排骨的油份就会出来一些
6、放入葱花爆香
7、烹入料酒
8、加入生抽2勺,老抽1勺,白胡椒半勺,白糖2勺,
9、加入开水或高汤,一定要热水,不能是冷的,不然排骨的肉会回缩,就柴了.大火烧开之后转小火炖半个小时候左右.
10、苦瓜在加盐加油的水里烫一下去除苦味.变色就捞出
上一篇:十分钟红烧排骨的做法
下一篇:生煎蒜子排骨的做法
京都素排骨的做法
皮蛋烩排骨的做法
白萝卜炖排骨
川味土豆烧排骨的做法
红糖醋排骨的做法
丽江十大名小吃之腊排骨火锅的做法
上海十大名小吃之排骨年糕的做法
台式糖醋排骨做法
青岛特色小吃之排骨米饭的做法
糖醋排骨的做法
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4