鲫鱼四季豆的做法
老爸钓到的野生大鲫鱼,一条就八两重。家里正好还有些四季豆,一起放进去烧,很入味、很下饭。
食材配方
主料:
鲫鱼、400g四季豆、200g辅料:
油、适量盐、适量姜蒜、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量醋、适量糖、适量香菜、适量 、详细做法步骤
1、准备食材,鲫鱼洗净
2、姜蒜切片
3、四季豆摘段
4、起油锅煸香姜蒜
5、放入鲫鱼两面煎一下
6、放料酒和醋
7、放老抽和生抽
8、放盐和糖
9、放足够的开水大火烧开后改中小火
10、等鲫鱼八九分熟时放入四季豆
11、四季豆煮熟后撒上香菜即可
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