沙姜蒸鲫鱼的做法
沙姜只有在我回国的时候才能吃到,很喜欢它的味道用来做鱼真的非常好。
食材配方
主料:
鲫鱼、400g 、辅料:
沙姜、适量葱白、适量香菜、适量花生油、适量生抽、适量白糖、适量胡椒粉、适量 、详细做法步骤
1、在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。
2、装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。
3、然后把盘子里的蒸馏水倒掉
4、大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。
5、倒入少许生抽以及白糖煮均匀。
6、放入葱白然后熄火。
7、最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上再洒上少许胡椒粉即可食用。
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