导读: 青椒排骨的做法 休息日实在是不想去市场买菜的,就想赖在床上,窝在沙发里,饿的实在难受的时候,翻了翻冰箱,反正总也能找点啥来吃吃的哈,这不,翻出一根排骨
青椒排骨的做法
休息日实在是不想去市场买菜的,就想赖在床上,窝在沙发里,饿的实在难受的时候,翻了翻冰箱,反正总也能找点啥来吃吃的哈,这不,翻出一根排骨,又翻出两个青椒,够了,又
食材配方
主料:
青椒、300g排骨、200g辅料:
油、适量盐、适量白砂糖、适量味极鲜、适量生粉、适量蒜姜、5g红椒、1根姜、5g详细做法步骤
1、准备排骨一根,取出来的时候,不知怎么的,断成了两截,估计是买的时候,就给档主不小心斩了一刀吧,哈哈。
2、用刀剁成小块。
3、放入适量的盐,糖,味极鲜,生粉腌制15分钟。
4、青红椒洗净。
5、青红椒切滚刀块,蒜子与姜切小片。
6、锅内的油烧至七成热时,放入排骨炸制。
7、炸成金黄色,捞出沥干油备用。
8、锅内留底油,把蒜片与姜片煸香。
9、接着放入青红椒翻炒。
10、断生后,放入适量的盐,糖,味极鲜调味。
11、接着把炸好的排骨放入。
12、快速翻炒均匀。
13、出锅装盘,可以起筷喽~
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