导读: 干煎鲫鱼的做法 鲫鱼营养丰富,但肉少刺多,所以我家除了做鲫鱼豆腐汤,再就是煎鲫鱼吃,很少用来炖。老公是个吃饭比较急的人,喜欢大口快速吃饭,吃鲫鱼这样
干煎鲫鱼的做法
鲫鱼营养丰富,但肉少刺多,所以我家除了做鲫鱼豆腐汤,再就是煎鲫鱼吃,很少用来炖。老公是个吃饭比较急的人,喜欢大口快速吃饭,吃鲫鱼这样细致的活对他来说简直是折磨,
食材配方
主料:
鲫鱼、500g 、辅料:
油、适量盐、适量面粉、适量 、详细做法步骤
1、鲫鱼收拾干净后擦干鱼身的水分
2、均匀的抹上一层盐,腌制10分钟以上
3、再次擦干鱼身的水分(为了入味在鱼身划几刀更好,我后来只划了一条鱼)
4、均匀的扑上一层面粉
5、锅里倒油加热,把鱼放锅里煎
6、一面煎好,翻面
7、两面都煎好,装盘。
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