花生莲子鲫鱼煲的做法
鲫鱼汤非常补钙,加上补血的花生,补脾的莲子,此汤可谓营养全面。
食材配方
主料:
鲫鱼、400g花生、200g莲子、100g 、辅料:
生姜、15g蒜、4瓣白萝卜、50g香葱、25g详细做法步骤
1、鱼处理干净。
2、花生和莲子用开水泡半小时。
3、热锅冷油下姜蒜片炒香,将鱼下锅煎一下。
4、加入2大碗水。
5、花生和莲子下锅中火炖半小时。
6、待莲子和花生炖烂,加入萝卜片稍炖。
7、加入香葱,调入少量盐。
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