油麦菜炒滑肝的做法
一款简简单单的家常炒菜,素与肉的简单营养搭配吃出的是幸福与健康。
食材配方
主料:
猪肝、100g瘦肉、100g辅料:
油麦菜、450g姜片、3片蒜头、1个蚝油、30ml生抽、10ml糖、2g玉米淀粉、5g 、详细做法步骤
1、瘦肉猪肝洗净切簿片。用生抽,油盐糖玉米淀粉腌十分钟。
2、油麦菜摘去老叶,洗净。
3、热锅下油爆香蒜头
4、倒入油麦菜翻炒三分钟,加入盐调味
5、盛出备用
6、热锅下油爆香蒜头姜片
7、倒入瘦肉猪肝片翻炒,加盖子盖2分钟,倒入蚝油调味。
8、最后加入炒熟的油麦油混合即可。
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