导读: 鱼香肝尖的做法 猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育,我们每个星期还是要吃一
鱼香肝尖的做法
猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育,我们每个星期还是要吃一次猪肝比较好
食材配方
主料:
猪肝、100g 、辅料:
胡萝卜、30g荷兰豆、50g淀粉、5g油、30ml酱油、10ml醋、10ml白糖、10g鸡精、3g水淀粉、10ml盐、1g泡椒、10g 、详细做法步骤
1、猪肝洗净后切片,泡水30分钟,加入淀粉搅拌好备用
2、胡萝卜洗净后,切片
3、荷兰豆洗净后,切片,焯水备用
4、鱼香汁做好后备用
5、锅中油热后,倒入猪肝
6、猪肝稍变色后,加入胡萝卜片
7、紧接着放入荷兰豆
8、倒入鱼香汁,翻炒均匀后,即可出锅。
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