导读: 洋葱猪肝的做法 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。而且还能起到明目的效果哦
洋葱猪肝的做法
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。而且还能起到明目的效果哦。
食材配方
主料:
洋葱、100g红椒、50g青椒、50g猪肝、300g辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量生姜、适量大蒜、适量豆瓣酱、适量五香粉、适量 、详细做法步骤
1、猪肝处理干净后切片,用盐,白醋浸泡半小时,然后洗净
2、再用料酒和生粉腌制半小时
3、然后再次洗净,挤干水分备用
4、青红椒切丁
5、洋葱切段
6、大蒜切末
7、生姜切末
8、锅热油,姜蒜爆香
9、倒入猪肝
10、翻炒至变色
11、倒入青红椒和洋葱
12、加入适量盐
13、加入豆瓣酱
14、翻炒均匀
15、加入鸡精
16、加入五香粉
17、然后沿锅边淋入少量水焖煮一分钟内即可
18、装盘
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