导读: 手撕扁豆的做法 听说用手撕青菜类不但可以尽量减少营养的流失,还没有菜刀金属的味道,口味更纯朴一些,所以我今天就试下手撕扁豆看看......
手撕扁豆的做法
听说用手撕青菜类不但可以尽量减少营养的流失,还没有菜刀金属的味道,口味更纯朴一些,所以我今天就试下手撕扁豆看看......
食材配方
主料:
扁豆、200g胡萝卜、50g辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、锅里水烧开,放少许油,盐,将扁豆,红萝卜煮熟。
2、捞起用冷水浸泡10分钟左右控干。
3、锅里油烧热下葱段翻炒一下。
4、再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下放盐,鸡精调味即可。
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