导读: 麻油溜猪肝的做法 猪肝具有营养保健功能,是理想的补血佳品; 枸杞有降低血糖、 滋补肝肾,明目的功效; 麻油有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用;
麻油溜猪肝的做法
猪肝具有营养保健功能,是理想的补血佳品; 枸杞有降低血糖、 滋补肝肾,明目的功效; 麻油有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用; 此菜品非常适合儿童(由于脂肪含
食材配方
主料:
猪肝、300g猪瘦肉、100g辅料:
麻油、适量盐、适量姜、适量葱、适量枸杞、20g料酒、少许详细做法步骤
1、1、猪肝切薄片;
2、2、瘦肉顺纹路切薄片;
3、3、枸杞洗净备用;
4、4、姜切丝,葱切段;
5、5、锅烧热,加入多些麻油;
6、6、中火放入姜丝煸香;
7、7、放入瘦肉滑炒开后,放入猪肝滑炒;
8、8、点些料酒后,放入葱段;
9、9、以中火焖制7分钟,加入枸杞,再焖1分钟,熟后装盘!
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