导读: 酸甜开胃苹果鸡丁的做法 苹果:苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,人称 “全方位的健康水果”。苹果主要含有糖,果胶,有机酸,多种维生素,钙、磷、镁
酸甜开胃苹果鸡丁的做法
苹果:苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,人称 “全方位的健康水果”。苹果主要含有糖,果胶,有机酸,多种维生素,钙、磷、镁等矿物质,膳食纤维等。苹果中的维生
食材配方
主料:
鸡胸肉、216g苹果、1个蛇果、1个 、辅料:
食油、2勺盐、适量生抽、适量黄酒、适量淀粉、适量米醋、适量白糖、适量生姜、适量香葱、适量 、详细做法步骤
1、准备好鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖。
2、鸡肉洗净、切丁;倒入黄酒拌匀。
3、加入适量生抽,拌匀。
4、加入少许淀粉,拌匀备用。
5、生姜、香葱洗净、切细粒;淀粉用水调匀备用。
6、苹果、蛇果去皮、切丁。
7、白糖倒入碗中,加入米醋调成味汁备用。
8、锅中油热,滑散鸡丁,盛起备用。
9、余油爆香姜粒。
10、倒入苹果、蛇果,翻炒均匀。
11、加入鸡丁,炒匀。
12、加入适量盐,炒匀。
13、淋入生抽、炒匀。
14、倒入味汁,炒匀。
15、调入淀粉汁。
16、将锅端起,晃动几下,簸均匀。
17、撒入葱粒。
18、离火盛入碗中。
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