导读: 黄豆酱烧小黄鱼的做法 年初的海鲜断断续续的一直吃到现在,昨日翻看冰箱,发现还有最后的四条小黄鱼。再不吃就要成化石了!立即决定今天一定要做掉。一
黄豆酱烧小黄鱼的做法
年初的海鲜断断续续的一直吃到现在,昨日翻看冰箱,发现还有最后的四条小黄鱼。再不吃就要成化石了!立即决定今天一定要做掉。一直吃红烧的,今日试试用黄豆酱烧烧看。电视
食材配方
主料:
小黄鱼、4条上海青、2棵春笋、150g 、辅料:
油、适量黄豆酱、适量料酒、适量生抽、适量姜、6片小葱、适量洋葱、10g 、详细做法步骤
1、小黄鱼杀好,洗净。用料酒、生抽和姜片腌制20分钟
2、洋葱切丝
3、小葱切成段
4、上海青洗净,切成宽丝
5、春笋切成片
6、炒锅加油,大火。放入笋片翻炒
7、放入青菜,一起翻炒,加入盐调味
8、将炒好的青菜笋片装盘,做为菜底
9、炒锅再次放油,放入姜片爆香
10、放入小黄鱼,煎至两面黄
11、放入糖、黄豆酱和水,
12、加盖焖煮5分钟
13、将煮好的小黄鱼放在青菜上,撒上洋葱丝。黄豆酱烧小黄鱼完成
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