导读: 炒莴笋春笋香菇的做法 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含
炒莴笋春笋香菇的做法
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所
食材配方
主料:
春笋、200g莴笋、300g胡萝卜、100g蘑菇、100g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量白砂糖、适量高汤、适量 、详细做法步骤
1、春笋切滚刀块
2、莴苣切滚刀块
3、胡萝卜切块
4、香菇切两刀四瓣备用
5、炒锅放油,烧热后,倒入春笋块和胡萝卜煎至胡萝卜成金黄色,盛出
6、锅中留少许底油,放入香菇煸炒几下,倒入春笋块、胡萝卜块、莴苣块,煸炒均匀
7、倒入酱油、白砂糖、清水,高火收汤,加盐调味,盛出即可
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