导读: 土豆炖豆角的做法 太喜欢过年这种喜气洋洋的气氛了,今天我们一家三口来到父母家,全家人欢聚一堂,但主要的话题还是这几天都做什么菜的问题,我自告奋勇
土豆炖豆角的做法
太喜欢过年这种喜气洋洋的气氛了,今天我们一家三口来到父母家,全家人欢聚一堂,但主要的话题还是这几天都做什么菜的问题,我自告奋勇提出今年春节期间的菜全由我主厨。我
食材配方
主料:
豆角、1000g五花肉、200g土豆、2个 、辅料:
豆油、适量盐、适量花椒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量小苏打、适量味素、适量详细做法步骤
1、把葱、姜、蒜切碎备用。
2、把五花肉切成薄片备用。
3、把豆角洗净沥水。
4、把土豆切成滚刀块。
5、锅内放豆油,加热后倒入五花肉翻炒至七成熟,放入葱、姜、蒜爆香。
6、倒入豆角,再放入适量小苏打翻炒至豆角变软变成深绿色。
7、放入土豆翻炒。
8、放入盐、花椒面翻炒均匀。
9、添入适量清水,水刚刚没入菜即可。然后加盖中火炖10分钟,再焖5分钟。
10、开盖,加入味素可以出锅了。
11、美味的菜上桌啦!特别好吃的一道菜呀!
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