导读: 猪肉炖粉条的做法 猪肉炖粉条,是东北的一道名菜,可惜一直没有机会品尝,前几天,无意中聊天说起,有心的人买来了五花肉和粉条,说是让我练练手艺,在没有任何
猪肉炖粉条的做法
猪肉炖粉条,是东北的一道名菜,可惜一直没有机会品尝,前几天,无意中聊天说起,有心的人买来了五花肉和粉条,说是让我练练手艺,在没有任何思想准备的前提下,开始了我的
食材配方
主料:
粉条、50g五花肉、200g辅料:
油、适量盐、适量生姜、适量香叶、适量老抽、适量 、详细做法步骤
1、粉条事先用冷水浸泡半小时以上
2、五花肉切成小块备用
3、生姜切成片备用
4、热油放生姜
5、放五花肉下锅炒
6、炒到五花肉变色
7、加适量老抽上色
8、均匀翻炒五花肉,加适量清水,盖上锅盖小火焖煮约20分钟
9、加入泡好的粉条
10、加适量清水
11、大火烧开后改小火炖5分钟左右
12、加适量盐调味
13、收汁出锅
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