导读: 家常烧大头腥的做法 大头腥又名鳕鱼,是经济实用型海产鱼,在市场上特别常见,今天在市场上看到这么多卖大头腥的,而且价格比较便宜,鱼的新鲜度又好,就买了
家常烧大头腥的做法
大头腥又名鳕鱼,是经济实用型海产鱼,在市场上特别常见,今天在市场上看到这么多卖大头腥的,而且价格比较便宜,鱼的新鲜度又好,就买了一些做家常烧,味道不错的。
食材配方
主料:
大头腥、2条 、辅料:
油、适量盐、适量辣椒、适量 、详细做法步骤
1、买大头腥鱼的时候,卖家会给你清理肠胃,拿回来只洗一下就行。
2、油锅烧开,放姜蒜辣椒爆香。
3、放鱼进油锅。 煎一会。
4、然后加水,加八角,花椒。炖一下。
5、加点酱油,上色,再炖一会。 盖上锅盖慢火炖。 打开锅盖收汁。
6、美味大头腥鱼家常烧好啦。
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