导读: 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,麻婆豆腐是四川的名菜,以麻辣著称。因为它的普通与简单,继而成为全国人民餐桌的家
麻婆豆腐的做法
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,麻婆豆腐是四川的名菜,以麻辣著称。因为它的普通与简单,继而成为全国人民餐桌的家常菜。它的主料就是豆腐。其特点是外
食材配方
主料:
豆腐、400g 、辅料:
油、适量盐、适量麻辣酱、适量辣酱、适量糖、适量 、详细做法步骤
1、把豆腐洗净切丁
2、锅里放水放盐
3、锅开后把豆腐倒里焯一下
4、葱炝锅放麻辣酱煸炒出红油
5、再把焯好的豆腐倒里煸炒
6、再放一点辣椒酱
7、到一点水熬到收汁
8、倒料酒
9、放糖
10、放盐和鸡粉煸炒均匀出锅
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