导读: 啤酒鸭的做法 鸭肉易于消化,一般人群均可食用。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能抗衰老。妈妈年纪大了,慢慢不太喜欢吃肉,好在鸭肉还能吃一些。
啤酒鸭的做法
鸭肉易于消化,一般人群均可食用。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能抗衰老。妈妈年纪大了,慢慢不太喜欢吃肉,好在鸭肉还能吃一些。我最喜欢吃香香辣辣的鸭子,但
食材配方
主料:
鸭子、1/2只 、辅料:
啤酒、1瓶葱、适量姜、适量蒜、适量花椒、适量香叶、适量大料、适量盐、适量详细做法步骤
1、鸭肉切块,入沸水焯后,水倒掉。
2、切葱姜蒜备用。
3、重新烧水,凉水入鸭块、葱姜蒜。盖盖子,烧开。
4、锅开后放啤酒一瓶。
5、生抽。
6、加五香粉。
7、把花椒、香叶和大料装到调料球里,加盐,开始炖炖。
8、炖三十分钟,到汤汁较稠,鸭肉酥烂即可出锅。
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