导读: 炝拌白菜三丝的做法 白菜丝,胡萝卜丝,木耳丝,用白醋来调味,相当的爽脆,三丝丝丝入味,特别是吃过了油腻的大餐后,来一盘,清肠又解腻。
炝拌白菜三丝的做法
白菜丝,胡萝卜丝,木耳丝,用白醋来调味,相当的爽脆,三丝丝丝入味,特别是吃过了油腻的大餐后,来一盘,清肠又解腻。
食材配方
主料:
白菜芯、100g胡萝卜、50g泡发木耳、10g香菜、5g辅料:
白醋、适量麻椒油、适量糖、适量盐、适量详细做法步骤
1、白菜只用菜帮去叶。
2、切成细丝。
3、胡萝卜、木耳切成丝,香菜切段。
4、白菜用水焯一下。
5、快速捞出过凉沥水。
6、将胡萝卜、木耳也焯一下过凉。
7、将焯好的菜放入盘中,上面撒上香菜,并加白醋、麻椒油、糖、盐调味。
8、拌好后即可食用。
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