导读: 蒜香海米拌菠菜的做法 这段日子做蒜味的菜, 我总是把算切成极细的末,某人问“你咋不捣碎成泥?那多简单!” 说实在的哈,我都没和你说,我把捣蒜的蒜臼子,给
蒜香海米拌菠菜的做法
这段日子做蒜味的菜, 我总是把算切成极细的末,某人问“你咋不捣碎成泥?那多简单!” 说实在的哈,我都没和你说,我把捣蒜的蒜臼子,给捣烂了,底子直接给捣下来了~~
食材配方
主料:
菠菜、300g 、辅料:
海米、1小把粉丝、适量蒜头、5个味极鲜、1汤匙蚝油、1汤匙老醋、适量白糖、1/3茶匙香油、少许详细做法步骤
1、粉丝适量,用开水煮熟,捞出过凉水后,沥干备用
2、菠菜,用加了少许盐的开水焯烫后,沥干水备用
3、海米,用温水泡软,沥干水备用
4、蒜头,切成极细的末(捣成泥也行,但我真心的发现还是切末的口感更好)
5、蒜末里加入味极鲜、蚝油、老醋、香油,一点点白糖,拌匀(加糖是为了提鲜,不能加多了,如果菜品尝出了甜味,那反而不美)
6、把粉丝,菠菜,海米放在搅拌的容器里,倒入调味料,
7、拌匀装盘即可。
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