导读: 茭白油闷香菇的做法 时令蔬菜茭白搭配香菇油焖,想到就乡气四溢。 老妈做了一辈子茭白炒肉,我今天终于换了个方法做,也相当受欢迎呀 注意茭白不能与豆
茭白油闷香菇的做法
时令蔬菜茭白搭配香菇油焖,想到就乡气四溢。 老妈做了一辈子茭白炒肉,我今天终于换了个方法做,也相当受欢迎呀 注意茭白不能与豆腐和蜂蜜同食哟
食材配方
主料:
茭白、300g香菇、100g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量 、详细做法步骤
1、茭白洗净,切成一指长,小拇指宽的条,干香菇用水泡好,也可以在市场买泡好的
2、置锅炉上,开小火,锅热后倒入稍多的油,放入茭白不停地煸炒
3、待茭白变成金黄色时,捞出茭白滤油,把锅里的剩油倒出
4、把锅里的剩油捞出。再在锅中放入煸炒好的茭白、水发软的香菇3-4个
5、然后依次调入糖、盐、少许生抽和适量的水,盖上锅盖,大火烧开后改用小火焖20分钟
6、然后打开锅盖,大火收汁,撒上葱花,起锅装盘
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