导读: 什锦面疙瘩的做法 炒疙瘩既是一道主食又可以搭配很多蔬菜,营养又好看 对于忙碌的上班族来说,可以一次稍微多做些面疙瘩放入冰箱保存 随做随拿,加入自
什锦面疙瘩的做法
炒疙瘩既是一道主食又可以搭配很多蔬菜,营养又好看 对于忙碌的上班族来说,可以一次稍微多做些面疙瘩放入冰箱保存 随做随拿,加入自己喜欢的各式蔬菜、肉类,非常的方便
食材配方
主料:
面团、80g黄瓜、1根胡萝卜、1根鸡蛋、1个青椒、1个 、辅料:
葱、适量盐、适量详细做法步骤
1、黄瓜洗净切丁,用水焯下捞出备用
2、胡萝卜也切丁后焯水
3、青椒去蒂洗净切小块
4、鸡蛋吊成厚一点的蛋皮切丁
5、将和好的面反复揉匀
6、搓成长条,然后用刀背压扁
7、再切成一厘米见方的小块,用手稍稍搓几下
8、锅中水烧沸后放入面疙瘩,煮到九成熟后捞出
9、底锅热油后爆葱香
10、然后倒入面疙瘩稍炒片刻,再放入胡萝卜丁
11、依次放入黄瓜、青椒
12、最后加蛋皮略炒,加盐调味即可
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