酸豆角炒鸽肫的做法
鸽肫,是我积攒了好久留下的,脆嫩、好吃。搭配酸豆角,味道好棒哦。
食材配方
主料:
鸽肫、8只酸豆角、150g辅料:
青杭椒、2个蒜、3粒姜、5g红椒、1个油、2大勺盐、适量详细做法步骤
1、准备好鸽肫、酸豆角、青红椒、姜、蒜。
2、鸽肫洗净切薄片。
3、加入淀粉、盐拌匀备用。
4、青红椒切小段。
5、姜、蒜切细丝。
6、鸽肫泡嫩油,盛起备用。
7、锅中余油爆香姜、蒜;下酸豆角翻炒。
8、倒入青红椒,加少许盐,炒匀。
9、倒入鸽肫,炒匀;调好味即可盛起。
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