导读: 冬瓜炒云耳的做法 虾米,多么普通寻常的“草根”食材,原是江河湖海为鱼鳖蟹提供营养的微小生物,被捕鱼者打捞上来,作为大自然的馈赠,将餐桌上的菜肴点缀
冬瓜炒云耳的做法
虾米,多么普通寻常的“草根”食材,原是江河湖海为鱼鳖蟹提供营养的微小生物,被捕鱼者打捞上来,作为大自然的馈赠,将餐桌上的菜肴点缀得更加活色生香。
食材配方
主料:
冬瓜、480g云耳、10g虾米、30g 、辅料:
橄榄油、适量鱼露、适量详细做法步骤
1、食材:冬瓜、虾米和云耳。
2、云耳涨发。
3、虾米用清水择洗干净。
4、冬瓜去皮,洗净,切条。
5、热油锅。
6、爆香虾米。
7、放入冬瓜。
8、放入云耳,煸炒至冬瓜熟,即可关火上碟。
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