导读: 平菇鸡蛋汤的做法 这道菜是我小时候经常会吃的,以前读书时住校也吃不到什么好吃的,偶尔请假回家但是家里又不知道要回去,通常没什么好吃的给我。家人
平菇鸡蛋汤的做法
这道菜是我小时候经常会吃的,以前读书时住校也吃不到什么好吃的,偶尔请假回家但是家里又不知道要回去,通常没什么好吃的给我。家人见我回家也是匆忙在身边随便找点食材帮
食材配方
主料:
平菇、300g鸡蛋、2个瘦肉、50g 、辅料:
油、适量盐、适量浓醇高汤、1袋大蒜、适量详细做法步骤
1、平菇洗净后掰成小段。
2、瘦肉切丝备用。
3、鸡蛋两个打散备用。
4、锅内倒入油把蛋液倒入炒至成块后盛出。
5、锅内再倒入一点油爆香蒜米后,把瘦肉倒入滑炒。
6、炒至瘦肉变白后倒入沥干水分的平菇。
7、平菇翻炒一下变软后倒入适量开水。
8、待水开后加入一袋史云生浓醇高汤。
9、加入一勺盐调味。
10、把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。
11、盖上锅盖待锅内再次沸腾即可。
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